L’origine des intoxications à la bactérie E. Coli dans l’Aisne se confirme
FRANCE – Avancée majeure dans l’enquête sanitaire. La préfecture de l’Aisne a annoncé ce vendredi 27 juin que les analyses récemment menées dans des boucheries ont confirmé la présence de traces de contamination à la bactérie E. coli dans plusieurs commerces suspectés d’être à l’origine du décès d’une enfant de 12 ans.
En plus de ce décès le 16 juin dernier, une vingtaine de cas d’intoxication alimentaire ont été recensés depuis le 12 juin, date de l’apparition des premiers cas dans l’agglomération de Saint-Quentin. Au total, 25 personnes ont été contaminées à ce jour, selon un bilan de l’AFP daté de jeudi.
« Dans les premiers résultats des analyses obtenus, des traces de contamination par la bactérie E. coli ont été détectées dans les viandes ou sur les surfaces de certaines des boucheries qui ont fait l’objet d’investigation ». Celles-ci ont donc été fermées préventivement, indique la préfecture dans un communiqué.
Mercredi, un nouveau cas d’intoxication alimentaire avait encore été annoncé par la préfecture de l’Aisne. Il s’agit d’un enfant qui n’a pas développé de syndrome hémolytique et urémique (SHU), une grave complication affectant les reins et nécessitant un traitement par dialyse.
À date de ce dernier cas, dix personnes restent hospitalisées et douze ont pu regagner leur domicile, mais tous les malades « font l’objet d’un suivi médical continu », rappelle la préfecture.
Remonter la piste des contaminations
Soupçonnant une infection alimentaire liée à de la viande, les autorités avaient déjà fermé préventivement depuis la semaine dernière quatre boucheries halal et deux rayons boucherie de supermarchés de l’agglomération de Saint-Quentin. Ce sont les échantillons prélevés dans ces lieux de vente qui se sont finalement révélés positifs ce vendredi.
Mais l’enquête pour remonter la source de ces intoxications se poursuit. Car de la viande provenant de ces commerces avait été servie lors de plusieurs événements entre le 20 et le 22 juin : le tournoi de football Festival des Petits As à Saint-Quentin, une fête de mini-basket à Gauchy et la kermesse des écoles d’Étaves-et-Bocquiaux. Sachant que le nouveau cas annoncé mercredi n’a aucun lien avec ces événements, a précisé une porte-parole de la préfecture à l’AFP.
« Les premiers symptômes digestifs liés à la présence de la bactérie E. coli peuvent se manifester dans les 10 jours après la consommation de l’aliment contaminé », a également tenu à rappeler la préfecture. Dans ces circonstances, et en parallèle de l’enquête sanitaire, une enquête préliminaire contre X a été ouverte la semaine dernière par le parquet de Saint-Quentin pour homicide involontaire, blessures involontaires, mise en danger de la vie d’autrui et tromperie sur la marchandise présentant un danger pour la vie humaine.
